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【5%OFF】エチオピア　モカ　ボナ　ズリア　セダカ　ナチュラル　300g

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エチオピア　モカ　ボナズリアセダカ　ナチュラル　300g
ミディアムロースト（浅煎り）

200g単価より5％OFF

【産地】シダモ県ベンサ　ボナズリアWS
【標高】1,900m
【品種】在来種
【製法】ナチュラル

エチオピア。北西にスーダン、南西に南スーダン、東にソマリア、南にケニアと国境を接するアフリカ東部の国。年間平均気温は13度ととても涼しく、また国土の多くは高地で首都のアディス・アベベは標高2400mの高さにあります。
有名な産地では西部のレケンプティやリム、東部のハラー、南部のシダマ・イルガチェフ等が有名です。エチオピアでは大規模な農園はもちろん農園と呼ばれる規模の農園自体がとても少なく、小規模農家が育てたものを農協のような所に持ち込むスタイルが一般的です。

ボナズリア・ウォッシングステーションは、シダモ・ベンサの標高1900-2000mに位置するトラコン社所有のウォッシングステーションです。2008年にウォッシングステーションと共に農地を取得し、リノベーションを行いながら、グレードの高い高品質なコーヒー生産を目指して建てられたウォッシングステーションです。ウォッシングステーションの責任者であるケベデ氏を中心に15名の従業員が中心となり、ウォッシュド、ナチュラル、ハニー、アナエロビックなど多様な生産処理を実践・検証をしています。リノベーションによって木の樹齢も若く、生産量や品質の良さを強みにしており、シダモのマイクロクライメットの恩恵を受けた地域ならではの風味特性を色濃く反映している点が高く評価されています。

当店では浅煎りの焙煎度で、果実感が溢れたまろやかで丸みのある珈琲に仕上げております。是非この機会にお試しくださいませ。

【ご購入商品に関して】
・焙煎後1週間以内の新鮮なコーヒー豆をお送り致します。
・ご購入の際は、「豆のまま」か「粉」をお選びください。
・「粉」を選択された場合、備考欄に抽出器具（方法）の記載をお願い致します。
※記載のない場合は、ドリップコーヒー用の中挽きでご用意させていただきます。

【発送資材に関して】
クリックポストに入らない商品につきましては「佐川急便さん」の袋またはリサイクル品の段ボールにて発送いたします（段ボールに当店と関係のない印字や過去の伝票の剥がし後等がついています）
※沖縄県への発送はゆうパックとなります。